Các món cháo tổ yến thơm ngon, bổ dưỡng cho trẻ – Yến sào Nest Art

speaker ƯU ĐÃI NGẬP TRÀN - QUÀ TẶNG HẤP DẪN XEM NGAY

phone-call HOTLINE: 1800 64 68 80

user-silhouette ĐĂNG NHẬP/ĐĂNG KÝ

Cẩm nang tổ yến

5-star-yellow-en

Các món cháo tổ yến thơm ngon, bổ dưỡng cho trẻ

25th09, 2020

Cẩm nang tổ yến

chao-to-yen

Tổ yến có chứa nhiều dưỡng chất giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, đặc biệt đối với trẻ nhỏ. Bổ sung tổ yến sẽ giúp trẻ phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn tinh thần. Tuy nhiên, với trẻ nhỏ, hệ tiêu hóa sẽ rất khó hấp thu những món ăn cầu kỳ, phức tạp. Thay vào đó, cha mẹ có thể nấu cháo tổ yến cho trẻ.

Cháo tổ yến vừa thơm ngon, bổ dưỡng mà trẻ lại rất dễ để hấp thụ. Quý phụ huynh hãy cùng Nest Art tìm hiểu một số món cháo tổ yến bổ dưỡng, dễ làm cho bé nhé.

1. Sơ chế tổ yến sào trước khi chế biến.

Nếu bạn mua tổ yến tinh chế, bạn sẽ không cần phải sơ chế để loại bỏ tạp chất và lông. Việc này đã có đơn vị sản xuất làm  thay bạn.

Do đó, bạn sẽ tiết kiệm được một khoảng thời gian rất lớn cho việc sơ chế tổ yến. Vì sơ chế tổ yến đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận và nhẹ nhàng.

yen-sao-lam-qua-tang

Tuy nhiên, tổ yến tinh chế lại rất dễ bị làm giả. Do đó, bạn cần cẩn thận để tìm được nơi cung cấp uy tín.

>> Tìm hiểu thêm: Cách phân biệt tổ yến chất lượng và tổ yến kém chất lượng.

Đối với tổ yến còn lông, bạn sẽ cần sơ chế để loại bỏ hoàn toàn lông và tạp chất trong tổ yến.

Hướng dẫn bạn cách sơ chế tổ yến còn lông trước khi chế biến.

Dụng cụ: 1 thau nước sạch, một kẹp gắp, 1 rây lớn, 1 thìa (muỗng) sạch, 1 chén sạch.

Tai yến: thường sử dụng khoảng 2-3 tai yến (20 – 30g).

Bước 1:

Ngâm tổ yến thô (nguyên tổ) từ 1 đến 2 tiếng tùy vào loại yến và độ dày mỏng. Ngâm đến khi tổ yến tơi ra là được.

Bước 2:

– Để ráo nước và cho vào đĩa sạch màu trắng để dễ thấy được lông yến. Để thêm 1 chén nươc sạch bên cạnh.

– Nhặt những sợi lông lớn và tạp chất trước, sau đó nhặt đến các sợi lông nhỏ.

– Sau mỗi lần nhặt, bạn nhúng đầu kẹp vào chén nước sạch đã chuẩn bị rồi nhặt tiếp.

chế biến yến sào đơn giản

Bước 3:

– Sau khi làm xong Bước 2, một số lông nhỏ và lông tơ vẫn còn sót lại trong tai yến.

– Bạn tách tổ yến thành các sợi, sau đó cho vào rây. Đặt rây vào thau nước sạch, dùng thìa khuấy nhẹ. Đồng thời nhấc rây lên xuống nhẹ nhàng. Các lông nhỏ và lông tơ sẽ theo dòng nước ra ngoài.

– Lặp đi lặp lại nhiều lần và thay nước trong thau liên tục, bạn sẽ có những tổ yến sạch.

Bước 4:

– Lấy một lượng vừa đủ để chế biến tiếp.

– Lượng còn lại phải để thật ráo nước và khô rồi cất vào tủ lạnh để dùng dần.

lưu ý ăn yến sào

* Lưu ý khi sơ chế tổ yến.

– Không ngâm tổ yến bằng nước nóng vì sẽ làm tổ yến bị rã ra và mất một số chất.

– Không ngâm quá lâu, chỉ cần tổ yến tơi ra là được.

– Không sơ chế tổ yến bằng hóa chất, các loại nước trừ nước sạch.

2. Chế biến cháo tổ yến bí đỏ cho bé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 tai yến (~10g);

100g bí đỏ

½ chén gạo

Muối, dầu ăn (nên sử dụng dầu ăn cho trẻ nhỏ).

Thực hiện:

– Tổ yến sơ chế, làm sạch lông và tạp chất còn lần. Hoặc có thể sử dụng tổ yến tinh chế. Ngâm tổ yến khoảng 30 phút. Sau đó chưng cách thủy khoảng 30 phút nữa.

che-bien-to-yen

– Gạo rửa sạch rồi cho vào nồi ninh nhừ.

– Bí đỏ làm sạch vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Sau đó cho vào nồi hấp chín, nhừ. Dùng thìa tán nhuyễn.

– Gạo sau khi ninh nhừ thì cho bí đỏ đã tán nhuyễn vào rồi khuấy đều. Cuối cùng cho tổ yến đã cắt nhỏ vào nồi cháo, nêm gia vị và ninh khoảng 5 phút.

chao-to-yen

3. Cháo tổ yến thịt bò.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Tổ yến đã làm sạch: khoảng 10-15g

½ chén gạo

Thịt bò băm nhuyễn: 100g

Rau củ (khoai tây, cà rốt), hành, ngò

Gia vị cần thiết: mắm, muối, hạt nêm, tiêu,…

cháo tổ yến sào thịt bằm

Thực hiện:

Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước khoảng 30 phút để tổ yến nở và tơi. Vớt ra và chưng cách thủy thêm khoảng 30 phút rồi tắt bếp.

Bước 2: Gạo rửa sạch rồi cho vào nồi ninh nhừ.

Bước 3: Trong khi đợi tổ yến và gạo chín. Bạn có thể phi hành rồi xào thịt bò chín đều. Rau củ, hành ngò rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 4: Khi cho thịt bò và củ vào nồi cháo và nấu thêm khoảng 15-20 phút. Nêm gia vị rồi tắt bếp

Bước 5: Múc cháo ra bát rồi cho tổ yến lên bên trên.

Như vậy, bạn đã có một chén cháo tổ yến thịt bò bằm thơm ngon cho bé.

4. Cháo tổ yến thịt gà.

– Yến sào: 15 – 20g. Sử dụng yến sào đã làm sạch lông và tạp chất.

– Ức gà: 100g

– 100g gạo tẻ

– Cà rốt

– Gừng

– Hành lá, ngò

– Gia vị.

che-bien-yen-sao-voi-ga

* Chế biến yến sào với cháo gà.

Bước 1: Sơ chế yến sào.

Nên sử dụng loại yến sào tinh chế, đã được làm sạch lông và tạp chất để tiết kiệm thời gian.

Ngâm tổ yến trong nước từ 30 – 45 phút để sợi nở đều. Không nên ngâm quá lâu để tránh sợi yến bị nhão.

Trước khi sơ chế các nguyên liệu khác, bạn nên chưng yến sào trước để tiết kiệm thời gian.

Thời gian chưng khoảng 30 phút. Sau đó tắt bếp

Bước 2: Sơ chế gà và các nguyên liệu khác.

Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong 30 phút.

Thịt gà rửa sạch, cho vào bếp luộc chín. Sau đó xé nhỏ và ướp với gia vị sao cho vừa ăn. Giữ lại nước luộc gà.

Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ và cắt nhỏ. Nấm đông cô rửa sạch, ngâm nước nóng cho mềm.

Hành lá, ngò rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 3: Nấu cháo gà.

Cho gạo tẻ đã ngâm và thịt vào nồi nước luộc gà rồi hầm nhừ. Sau đó cho cà rốt và nấu đến khi mềm.

Cho yến sào, hành ngò vào. Nêm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

5. Cha mẹ nên cho bé ăn cháo tổ yến vào lúc nào?

Bạn đã mất rất nhiều công sức để nấu xong những món ăn tổ yến ngon cho con nhỏ. Nhưng bạn cũng cần phải nắm rõ thời điểm nên cho bé ăn tổ yến để giúp dưỡng chất được hấp thụ tốt nhất. Nếu không sẽ gây lãng phí tổ yến và ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.

nâng cao sức đề kháng

– Không nên chưng tổ yến quá lâu để tránh tổ yến bị nhão, mất dưỡng chất.

– Không nên ngày nào cũng sử dụng cháo tổ yến. Sử dụng cách ngày, 1 tuần ăn khoảng 3 lần là đủ.

– Nên sử dụng cháo tổ yến khi đói hoặc buổi sáng khi thức ăn, buổi tối trước khi đi ngủ để cơ thể hấp thụ được hết dưỡng chất.

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc về sản phẩm Tổ yến ăn liền và các sản phẩm khác của Tổ yến, bạn có thể liên hệ đến Hotline: 1800 64 68 80 (MIỄN PHÍ) để được TƯ VẤN MIỄN PHÍ bạn nhé.

to-yen-an-lien-hotline

Hoặc bạn có thể để lại thông tin theo mẫu dưới đây, tư vấn viên của chúng tôi sẽ liên hệ lại trong thời gian sớm nhất.

 

NEST ART – KIỆT TÁC TỪ TỔ YẾN

Tổ yến ăn liền đầu tiên tại Việt Nam

Cam kết mang lại cho bạn những sản phẩm chất lượng và những trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất.

Địa chỉ văn phòng: Lầu 7, 40 Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh

Liên hệ và đặt hàng tại:

Hotline: 1800 64 68 80

Website: nestart.vn

Fanpage: facebook.com/nestart.vn

Hệ thống Showroom Nest Art: Showroom Nest Art

Các trang thương mại điện tử:

√ Tiki: Cửa hàng Nest Art

√ Shopee: Cửa hàng Nest Art

√ Sendo: Cửa hàng Nest Art

0 0 Đánh giá
Đánh giá
Subscribe
Notify of
guest
0 Bình luận
Inline Feedbacks
Xem tất cả bình luận

NHỮNG BÀI VIẾT LIÊN QUAN

line-title

help

GIẢI ĐÁP CÁC THẮC MẮC THƯỜNG GẶP

  • Tại sao cần lựa chọn nhà cung cấp uy tín & có kinh nghiệm?

    “Giá cả”, “Chất lượng”, “ Đẳng cấp & sang trọng”, “Tác động của sản phẩm đến khách hàng & đối tác”,…luôn là những vấn đề khiến bạn đau đầu khi lựa chọn một đơn vị cung cấp quà tặng cho doanh nghiệp.

    Các dịch vụ đi kèm, Chiết khấu có hấp dẫn hay không,..cũng góp phần trong việc giúp bạn lựa chọn một đơn vị cung cấp quà tặng uy tín để giúp bạn giải quyết nhu cầu về quà tặng một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất.

    Nest Art cam kết trở thành một đối tác tin cậy – uy tín – xứng tầm.

  • Giá của sản phẩm có tốt hơn khi đặt hàng số lượng lớn?

    Bộ quà tặng Nest Art đặt chất lượng và mức giá hợp lý lên làm đầu để có thể đáp ứng được nhu cầu về quà tặng của Doanh nghiệp.

    Chính vì vậy, khi doanh nghiệp đặt hàng với số lượng lớn, Nest Art luôn có những chính sách chiết khấu hấp dẫn dành riêng cho Doanh nghiệp mà chất lượng sản phẩm vẫn được giữ nguyên.

    Quý khách vui lòng liên hệ Hotline: 1800 64 68 80 để được tư vấn và nhận chiết khấu ưu đãi nhất.

  • Tôi rất thích sản phẩm của Nest Art trên website, tôi có thể mua lẻ không?

    Ngoài những Bộ quà tặng để đáp ứng nhu cầu của Quý khách hàng và Doanh nghiệp; Nest Art còn có các sản phẩm về Tổ yến ăn liền, Tổ yến chưa chế biếnMặt nạ yến vàng để Quý khách có thể lựa chọn.

  • Tư vấn sản phẩm và cách triển khai có đảm bảo hiệu quả không?

    Nest Art luôn đưa ra nhiều lựa chọn về Bộ quà tặng để Khách hàng & Doanh nghiệp có thể tối ưu ngân sách một cách linh hoạt nhất; đồng thời cũng để xây dựng Bộ quà tặng theo đúng nhu cầu và định hướng vủa Khách hàng & Doanh nghiệp.

    Những sản phẩm quà tặng độc đáo – ý nghĩa – sang trọng – chất lượng của Nest Art đã nhận được phản hồi rất tích cực từ phía các đối tác, giúp cho các chương trình tặng quà, tri ân của họ đạt thành công hơn mong đợi.

    Nest Art cam kết trở thành một đối tác Uy tín – Tin cậy – Xứng tầm.

  • Chất lượng Bộ quà tặng ra sao, có khác gì so với các sản phẩm từ Tổ Yến khác trên thị trường?

    Nest Art là đơn vị đầu tiên đưa ra thị trường Việt Nam sản phẩm Tổ yến ăn liền, chỉ mất 5 phút chế biến đơn giản là bạn sẽ có ngay một chén yến thơm ngon nhưng vẫn giữ nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng từ Tổ yến thượng hạng.

    Tất cả các sản phẩm từ Tổ yến của Nest Art đều trải qua các quy trình nghiêm ngặt từ lựa chọn nguyên vật liệu, chế biến và đóng gói theo đúng các Tiêu chuẩn về an toàn  thực phẩm.

    Kết hợp độc đáo các kỹ thuật truyền thống đậm nét phương Đông và dây chuyền sản xuất hiện đại theo tiêu chuẩn nước ngoài, vì vậy tất cả sản phẩm của Nest Art đều giữ được giá trị bổ dưỡng cũng như hương vị đặc trưng của Tổ yến thiên nhiên.